Dose diária

Jul 29, 2023

A volta às aulas pode significar manhãs agitadas, noites agitadas e pouco tempo para preparar refeições frescas e saudáveis. Mas a boa notícia é que existem maneiras simples e fáceis de garantir que seu filho receba a nutrição necessária com as refeições de que gosta. Andrea Lockard, nutricionista pediátrica da Atrium Health Levine Children's Healthy Futures, compartilha suas principais dicas para tornar a alimentação saudável mais fácil para crianças e pais.

Por que a nutrição é importante para crianças e adolescentes

“As crianças e os adolescentes estão em constante crescimento e a nutrição é essencial para a saúde ao longo da vida”, diz Lockard. “Vejo a nutrição como um cuidado preventivo. Uma boa nutrição ajuda crianças e adolescentes a terem um melhor desempenho na escola, a terem mais energia e a sentirem-se melhor por dentro e por fora.”

Felizmente, seu filho não precisa de uma dieta “perfeita” para ser saudável.

“Não existe uma dieta perfeita, especialmente quando a vida se torna agitada”, diz ela. “Seja fácil consigo mesmo. Tenha opções de refeições para dias difíceis, mas também esforce-se para oferecer uma refeição balanceada – incluindo diferentes grupos de alimentos e um prato colorido – para o jantar na maioria dos dias.”

Dicas para o café da manhã de volta às aulas

Uma preocupação comum que Lockard ouve dos pais é que seus filhos não estão com fome no café da manhã. Se for esse o caso da sua família, ela sugere um “lanche no café da manhã” que inclua pelo menos dois grupos de alimentos: escolha entre proteínas, vegetais, frutas e grãos/amidos. Duas opções simples são biscoitos de manteiga de amendoim ou compota de maçã e queijo ralado.

“Primeiro trabalho no desenvolvimento de um hábito e depois, depois de estabelecido o hábito de comer alguma coisa todas as manhãs, falo sobre o que torna um café da manhã farto e balanceado”, diz ela.

Que tal se seu filho for um comedor exigente? Infelizmente, não existe nenhum truque de mágica para fazer as crianças gostarem repentinamente de uma variedade de alimentos. Em vez disso, Lockard recomenda oferecer consistentemente novos alimentos, mesmo alimentos que seu filho não goste - eles podem dar uma chance à comida depois de algumas tentativas.

Preparando merenda escolar saudável

Se o seu filho leva lanche para a escola, Lockard recomenda incluir três a quatro grupos de alimentos, incluindo proteínas, vegetais, frutas e amidos/grãos. Ao se concentrar em obter uma variedade de grupos de alimentos, você garantirá que seu filho obtenha mais vitaminas e nutrientes nas refeições.

“As crianças e as famílias podem ser tão criativas quanto quiserem com isso”, diz ela. “Promove equilíbrio e exposição a diferentes grupos alimentares.”

Aqui estão algumas ideias de cada grupo de alimentos:

Proteína:Frango assado, carne de peru deliciosa, salada de atum, ovos cozidos, queijo ralado, iogurte com baixo teor de açúcar, manteiga de nozes ou sementes, carne fatiada do jantar da noite anterior ou frango assado

Vegetais:Palitos de cenoura ou aipo, legumes assados ​​no jantar, salada de folhas verdes, chips de couve, fatias de pepino ou brócolis com molho ranch

Fruta:Maçãs fatiadas, purê de maçã, frutas vermelhas ou uvas

Amidos/grãos:Batata-doce assada ou assada ou batata normal, pão integral, arroz integral, biscoitos integrais, cereais integrais ou macarrão de trigo integral

Misture e combine com base nas preferências da sua família, nas sobras e no que você tem em mãos.

Um almoço de cafeteria mais saudável

Se o seu filho compra o almoço na escola, Lockard recomenda incentivá-lo a adicionar uma fruta ou vegetal à bandeja (muitas merendas escolares incluem frutas e vegetais) e a dar pelo menos uma mordida para que se sintam mais confortáveis ​​comendo esses alimentos. Incentive-os a colocar três a quatro grupos de alimentos no prato: proteínas, frutas, vegetais e amidos/grãos.

Se seu filho tende a não comer muito da merenda escolar, ele pode ficar com muita fome, o que pode levar a comer demais depois da escola. É aqui, diz Lockard, que entram os lanches saudáveis.

Lanches saudáveis ​​de volta às aulas

“Lanches são uma coisa boa, na minha opinião”, diz Lockard. “No entanto, incentivo as famílias a terem horários de lanche estruturados para evitar o pastoreio. Eu prefiro lanches entre as refeições, o que é útil para as crianças não fazerem uma refeição com muita fome e possivelmente comerem demais.”